Artisanat Breton pour Gastronomes Modernes

Bienvenue chez PLANC'H, où chaque planche à découper est une création unique conçue pour inspirer les amoureux de la cuisine.

Ces planches artisanales sont fabriquées à la main à Saint-Briac-sur-Mer en Bretagne, utilisant uniquement les meilleurs bois locaux pour garantir qualité et durabilité.

Adaptées aux amateurs comme aux maîtres de la gastronomie, nos planches à découper sont le choix de tous ceux qui recherchent excellence et durabilité en cuisine.

La sélection de Planc'h

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Les modèles de planches

Sous toutes leurs formes

Explorez notre collection : Les Petites pour les découpes rapides et efficaces, les Classiques pour le quotidien, Stable et Maniable, les Massives pour les grandes préparations et la beauté d'un bel objet et les Billots pour une durabilité extrême, un style unique et authentique.
Chaque catégorie est conçue pour répondre à des besoins culinaires précis.

Petites

Idéales pour les apéritifs, nos petites planches sont parfaites pour le saucisson,... 

Petites

Classiques

Nos planches classiques allient fonctionnalité et esthétique. Parfaites pour la découpe quotidienne... 

Classiques

Massives

Taillées d'un seul bloc de bois de qualité, nos planches massives offrent... 

Massives

Billots

Conçus pour les grandes découpes, nos billots de chef robustes sont le... 

Billots

Vos avis comptent

  • Marie S. Rennes

    "Superbe qualité pour la planche 'Armor' ! Robuste et esthétique, elle a tout pour plaire."

  • Julie D , Saint-Malo

    "Je suis fan de ma planche 'Gwen'. Elle est aussi pratique qu'élégante. Un vrai bijou dans ma cuisine !"

  • Étienne G, Nantes

    "La planche 'Menez' est mon alliée en cuisine. Parfaite pour toutes mes préparations, et tellement belle !"

FAQ

Vos questions fréquentes

Quels types de bois utilisez-vous pour vos planches ?

J'utilise principalement des bois durs locaux, tels que le chêne, le noyer et l'érable.. reconnus pour leur durabilité et leur beauté naturelle. Je sélectionne ces bois avec soin pour leur qualité et leur résistance.

Quelle est la durée de vie de ma planche à découper ?

La durée de vie de votre planche à découper peut varier de plusieurs années à une décennie, selon l'entretien qu'elle reçoit. Avec un nettoyage approprié et un entretien régulier, votre planche peut servir de compagnons fiables dans votre cuisine pour longtemps.

Quelles huiles ou finitions utilisez-vous sur vos planches ?

Je finis mes planches avec des huiles naturelles de qualité alimentaire pour protéger le bois et conserver son aspect naturel. Ces huiles aident à hydrater le bois et à le protéger contre les bactéries.

Comment puis-je passer une commande personnalisée ?

Pour passer une commande personnalisée, vous pouvez me contacter directement via mon site web ou par email. Indiquez-moi les dimensions, le type de bois, et toute gravure ou détail spécial que vous souhaitez, et je vous guiderai à travers le processus de personnalisation.

Quelles sont les précautions à prendre avec ma planche ?

Pour prolonger la vie de votre planche, je recommande de la laver à la main avec de l'eau tiède et un savon doux, d'éviter de la faire tremper dans l'eau, et de l'huiler régulièrement. Évitez également l'exposition prolongée à la chaleur et au soleil.

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