Billot Menez– Essences mélangées

-> Fabriqué sur commande : délai de fabrication de 1 à 3 semaines <–

💬 Menez, c’est le billot traditionnel par excellence.
Pensé pour les cuisiniers passionnés et les pros exigeants, il allie robustesse, confort et longévité. Grâce à son bois de bout et sa goulotte discrète, il résiste à tout — sans jamais négliger l’élégance.

🌳 Bois de bout & essences bretonnes sélectionnées :
Chaque billot Menez est fabriqué à la main à Saint-Briac à partir d’un assemblage de chêne, châtaignier, noyer, poirier, érable ou merisier. Ce mélange d’essences offre un rendu vivant, chaleureux et unique à chaque pièce.

📐 Dimensions disponibles :

• Carré : 29,5 × 29,5 × 4 cm – Poids env. 2 kg

• Petit : 36 × 29,5 × 4 cm – Poids env. 2,6 kg

• Moyen : 45 × 29,5 × 4,5 cm – Poids env. 3 kg

• Grand : 45 × 29,5 × 6 cm – Poids env. 5 kg

🖐️ Prise en main :
Son poids contenu et ses proportions bien pensées rendent Menez stable et agréable à utiliser au quotidien, même pour les découpes intenses.

✨ Design & structure :
Le bois de bout, taillé dans la fibre verticale du bois, offre une surface ultra résistante et auto-régénérante, idéale pour préserver vos lames. Une goulotte fine permet de récupérer jus ou liquides sans gêner la découpe.

💡 Utilisation :
Menez est le compagnon idéal pour tout type de préparation : viandes, légumes, poissons, ou herbes. Son confort d’usage en fait une pièce centrale dans toutes les cuisines où l’on cuisine vraiment.

🔨 Fabriqué artisanalement en Bretagne
🌿 Finition à l’huile de tung
🪵 Chaque pièce est unique
🪚 Possibilité de gravure personnalisée

🧴 Entretien de votre billot :
Pour maintenir la qualité de votre planche, huilez-la une fois par mois avec quelques gouttes d'huile de cuisine. Appliquez l'huile uniformément avec un chiffon jusqu'à absorption complète par le bois, en veillant à traiter toutes les faces.
Pour préserver la durabilité, évitez d'utiliser votre planche comme un dessous de plat et ne la laissez pas tremper dans l'évier, car cela pourrait fragiliser les assemblages.

🪵 Une pièce unique, comme le bois qui la compose
Chaque planche que je fabrique est unique : le veinage, les teintes et les petites singularités du bois racontent son histoire. Ces détails ne sont pas des défauts, mais des marques de caractère que je choisis de conserver pour leur beauté. Ils n’altèrent en rien la robustesse de la planche, bien au contraire. En choisissant une planche PLANC’H, vous faites l’acquisition d’un objet authentique, façonné avec soin, respect et exigence.

📦 Disponible dès maintenant sur la boutique en ligne.