Nous utilisons principalement des bois durs locaux, tels que le chêne, le noyer et l'érable.. reconnus pour leur durabilité et leur beauté naturelle. Nous sélectionnons ces bois avec soin pour leur qualité et leur résistance. Si vous voulez en savoir plus sur les essences que nous utilisons, nous avons écrit un petit article là-dessus à retrouver dans Nos actualités.

La durée de vie de votre planche à découper peut varier de plusieurs années à une décennie, selon l'entretien qu'elle reçoit. Avec un nettoyage approprié et un entretien régulier, votre planche peut servir de compagnon fiable dans votre cuisine pour longtemps. Nous venons de rédiger un article sur comment entretenir votre planche à découper, à retrouver dans l'onglet nos actualités.

Nous finissons les planches avec des huiles naturelles de qualité alimentaire pour protéger le bois et conserver son aspect naturel. Ces huiles aident à hydrater le bois et à le protéger contre les bactéries.

Pour passer une commande personnalisée, vous pouvez nous contacter directement via le site web ou par email. Indiquez-nous les dimensions, le type de bois, et toute gravure ou détail spécial que vous souhaitez, et nous vous guiderons à travers le processus de personnalisation.

Pour prolonger la vie de votre planche, nous recommandons de la laver à la main avec de l'eau tiède et un savon doux, d'éviter de la faire tremper dans l'eau, et de l'huiler régulièrement. Ne surtout pas la passer au lave vaisselle. Évitez également l'exposition prolongée à la chaleur, au soleil et l'utilisation de vinaigre blanc ou autre acide trop régulièrement. Sur les planches en bois naturel, notamment en chêne, l’usage du vinaigre ou du citron peut provoquer une remontée des tanins et tacher le bois. Nous recommandons un nettoyage simple à l’eau et au savon, suivi d’un séchage immédiat.

En cas d’odeur persistante, nous recommandons un nettoyage occasionnel au bicarbonate de soude avec une éponge légèrement humide. Cette méthode est efficace, douce pour le bois et adaptée à toutes les essences. Vous pouvez également l'huiler. L'odeur peut également venir du bois desséché ou de l'ouverture des pores. L'huile va venir nourrir le bois et refermer les pores, cela va neutraliser naturellement les odeurs et redonner un toucher sain à votre planche.
Évitez l’usage régulier de citron ou de vinaigre, qui peuvent provoquer des taches sur les bois riches en tanins comme le chêne.

Si des tâches sombres apparaissent sur votre planche, cela peut venir d'une utilisation trop régulière d'acide sur votre planche ce qui a fait remonter les tanins. Pas de panique, les tanins sont superficiels donc récupérables. Sur votre planche bien sèche, vous pouvez poncer légèrement l'ensemble de la planche au grain 180 jusqu'à 240. Vous enlevez ensuite la poussière à la surface de la planche et vous la huilez généreusement avec de l'huile de pépin de raisin. Vous pouvez laisser quelques heures pour que la planche absorbe le plus d'huile puis ensuite enlever l'excèdent avec du sopalin. Votre planche est maintenant comme neuve !