Planche Gwen

Gwen : L'Élégance au Quotidien

Rencontrez "Gwen", votre nouvelle alliée en cuisine alliant élégance et fonctionnalité. Cette planche massive, faite d'un somptueux mélange de noyer et de poirier, est non seulement robuste, mais aussi remarquablement élégante. Avec ses dimensions pratiques de 45 x 35 cm et une poignée latérale intégrée pour une manipulation aisée, "Gwen" est idéale pour les chefs qui aiment les beaux outils de travail. Parfaite pour trancher de gros morceaux de viande ou pour servir un assortiment de fromages et charcuteries, elle apporte une touche de raffinement à toute cuisine.

Caractéristiques :

• Taille : 42cmx32cmx5cm
• Essences : Poirier/Noyer
• Finitions : Huile de Tung 
• Particularité : Goulotte a jus, Poignées latérales 
• Poids : 4 kg

Entretien de votre planche à découper : Pour maintenir la qualité de votre planche, huilez-la une fois par mois avec quelques gouttes d'huile de cuisine. Appliquez l'huile uniformément avec un chiffon jusqu'à absorption complète par le bois, en veillant à traiter toutes les faces. Pour préserver la durabilité, évitez d'utiliser votre planche comme un dessous de plat et ne la laissez pas tremper dans l'évier, car cela pourrait fragiliser les assemblages. 

Chaque planche que je fabrique est unique, car chaque morceau de bois a sa propre histoire. Sélectionnés avec soin, ces bois peuvent présenter des imperfections qui ne sont pas des défauts, mais des caractéristiques qui rendent chaque planche exceptionnelle. Ces particularités esthétiques sont un choix délibéré et ne compromettent en rien la solidité ni la robustesse de la planche. En choisissant une de mes planches, vous obtenez une pièce d'artisanat véritable, façonnée par un artisan consciencieux, témoignant de l'authenticité et de l'engagement envers la qualité.